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菜瓜怎么晒干才好吃呢(菜瓜怎么晒干腌制图片) 1.将干菜瓜去除杂物,撕去鳞茎皮,洗净 。沥干,剁碎,加入打好的蛋液,适量面粉和少许盐,拌匀 。主要吃冬瓜,少放粉搅拌成稀糊状,后期可以摊成煎饼 。
2、中热锅,加入稀油转一圈润锅 。注意,这里用的油量很少,只要能四周滋润锅底,可以用锅铲帮忙 。转小火,倒入一半面糊,用抹刀迅速将面糊均匀抹成圆形,转小火烤至凝固,翻面 。
【窝瓜晒干菜怎么做好吃】3.翻过来继续 。两边都轻微烧焦 。用锅铲将瓜饼切成4份,盛在盘子里 。
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