临沂有什么好吃的小吃,山东临沂有名的小吃是什么?

临沂特色小吃有:临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等
1、八宝豆豉
八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品 。
【临沂有什么好吃的小吃,山东临沂有名的小吃是什么?】2、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品,鱼肉滑嫩,极具鲁菜大鱼大肉的特点,香而不腻,蒜香与鱼鲜有机结合在一起,别具风味,风味独特 。

3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系 。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃 。
4、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜 。被评为山东省首批二十个优秀菜之一 。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉 。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜 。
5、临沂煎饼
临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼 。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处 。

临沂有什么好吃的小吃,山东临沂有名的小吃是什么?

文章插图
山东临沂有名的小吃是什么?
临沂特色小吃有:临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等
1、八宝豆豉
八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品 。
2、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品,鱼肉滑嫩,极具鲁菜大鱼大肉的特点,香而不腻,蒜香与鱼鲜有机结合在一起,别具风味,风味独特 。

3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系 。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃 。
4、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜 。被评为山东省首批二十个优秀菜之一 。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉 。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜 。
5、临沂煎饼
临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼 。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处 。