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江鲢鱼怎么做好吃 我们可以这样做 1.鲢鱼洗净，切成厚片 。
2.豆腐切成厚片，大蒜去皮，生姜切片，青椒切成大块备用 。
【江鲢鱼怎么弄】3.炒锅放油烧热，依次放入花椒、干辣椒、姜片、大蒜翻炒，倒入豆豉、豆瓣酱翻炒出香味 。
4.加入两碗水(视鱼量而定)，再加入适量料酒和酱油 。
5.汤烧开后，放入鱼块，转中火 。加入豆腐，炖至鱼熟 。
6.用适量鸡粉调味后，将青椒放入锅中，撒上几段葱段 。鲢鱼好吃，细嫩，豆腐吸取精华，更加美味 。

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