白灼虾的做法煮几分钟,冻虾煮白灼虾煮多久？ _生活知识

白灼虾是广东一道传统名菜，就是把水烧开，把虾放进去煮熟，汤中不加任何调料，所以就叫做白灼，这样做出来的虾原汁原味，鲜、甜、嫩，非常的鲜美，白灼虾煮制时间也是很重要，煮的时间长，就会影响口感，煮制时间主要是根据虾的大小来决定，一般一两分钟就好，煮至虾变色，煮久了就老了。

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冻虾煮白灼虾煮多久？
根据虾的大小来定，一般开锅后2到3分钟。
做白灼虾，我们一般是用鲜虾，通常根据虾的大小确定煮的时间，大一点的煮3分钟就行了，小的煮2分钟即可，煮时间太长的话虾肉就发死了。
【白灼虾的做法煮几分钟,冻虾煮白灼虾煮多久？】冻虾无需解冻，同样冷水下锅，冻虾需要更长的时间把水煮开，开锅前的时间延长了，开锅后的时间和活虾一样就可以了。
白灼要煮多久才能熟？
四分钟左右。白灼虾一般情况下只需要煮四分钟左右即可，具体的观测方法可以看白灼虾是否变红弯曲，若外壳变红，虾身弯曲，即为煮熟。具体做法是加水没过虾，加入适量的葱姜和料酒，可以起到去腥的效果，盖上锅盖，水开煮至四分钟左右即可。