芫荽的主要功能是出汗、缓解外感、消化、理气和皮疹 。临床上有助于脾胃不和、厌食、恶心、感冒的治疗 。香菜虽然好吃，但不应多吃 。中医认为香菜辛辣清香通络，内敛心脾，外敷四肢，涌出一切不健康的气，有暖胃的作用，但由于香菜辛辣能散，多吃或长时间食用，会使胃不适 。

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臭菜有什么营养价值？
臭菜，主要分布于我国热带、南亚热带及东南亚和非洲地区的一种大型木质藤本植物 ,其嫩茎叶是当地许多民族常用的野生蔬菜 。营养价值：
1、臭菜嫩茎叶营养成分矿物质、微量元素、蛋白质、氨基酸和维生素的含量 。
2、臭菜嫩茎叶蛋白质含量高 ,占干物质的 5 1 .4% 。
【臭菜的功效与作用怎么吃,臭菜有什么营养价值？】3、含胡萝卜素0.82毫克、Vb1 0.5毫克、Vc 112毫克及K、Ca、 Mg、 Zn 、 Fe 等多种微量元素 。

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