排骨要蒸多久才熟,排骨一般煮多久能煮熟？ _生活知识

高压锅压排骨30分钟最佳，先把排骨洗净进开水锅焯水，焯掉血沫和不干净的东西，再次凉水冲洗空干水分后就可以红烧了，准备葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，干辣皮，起锅烧油，凉油放一勺白糖，冰糖上色更佳，一边烧油一边搅动，糖冒泡后，泡开始破的时候就可以放排骨，炒上色卡巴声炒干水分了，加准备好的料翻炒一会就可以进高压锅了，出来绝对美味，大家可以尝试

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排骨一般煮多久能煮熟？
一般要煮一个小时以上。
1.排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，
2.一次加足煲汤冷水，
3.盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。
排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分，排骨汤还含有很多游离的氨基酸，营养丰富，利于吸收利用。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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扩展资料：
【排骨要蒸多久才熟,排骨一般煮多久能煮熟？】排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。