百香果的皮能吃吗,百香果皮做法大全？ _生活知识

百香果果肉多汁，营养价值也高。很多人都喜欢吃百香果。百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的哦!百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。其实，百香果的皮也是可以吃的。
不过这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。

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百香果皮做法大全？
百香果皮也是“零食”，这2种做法容易上手，果皮糖和果酒任你选
【百香果的皮能吃吗,百香果皮做法大全？】

百香果在近几年受到了人们的喜欢。但有很多人在吃这种水果时都会把它的果皮给丢掉，其实百香果皮可是个宝贝，被忽视了特别可惜，其实百香果皮也是“零食” 。

百香果的口感比较特殊，是种极为酸爽的存在，有点类似于醋。它的果肉特别柔软，里面的籽吃到嘴里口感很酥脆，没事嚼一嚼都感觉会上瘾。这一种水果营养全面，对于女生来说可以起到很好的美容效果。

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有很多人都以为百香果的籽不可以吃，其实这是一个误区。籽是百香果营养最多的地方。有很多人在吃百香果时都会把果肉吃掉，把里面的籽给吐出来，这样不仅麻烦也浪费了很多营养。下次在吃百香果时可以把籽连果肉一起嚼下去，这种口感也不错。

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有一些人会觉得百香果的皮不能食用，那是你不知道该如何制作。百香果的皮里面含有的维生素特别多，能够使皮肤保持具有弹性，还可以调节肠胃。你们知道该如何使用百香果皮吗？今天我就教你们2种做法，非常容易上手也适合懒人，果皮糖和果酒任你选。

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第一种方法就是可以把百香果制作成果皮糖。很多人在平时都喜欢吃一些糖果。用百香果皮制造出来的糖不仅能够消除疲劳，也可以起到美容的作用，你只需要把百香果的皮削成细丝，在热水中过一遍之后放在锅中进行炖煮，然后在锅里加入大量的冰糖和清水进行炒制。等到里面水分被炒干了就可以把火关上了。把果皮放凉了就可以直接吃了，这一种制作出来的糖果口感特别独特。里面含有的营养也特别多。

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第二种方法就是把百香果皮给制作成果酒，很多人在平时会用橘子皮泡茶，百香果皮泡酒是类似的一种喝法，适量的喝点百香果皮酒，还能够排除毒素。这种酒的口感比较清新，如果你们平时喜欢喝酒，那也可以尝试制作一下。

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在制作果酒时，需要把百香果里面的果肉和籽全部都去除，放在外面晾干。把它给碾碎成粉末后发酵90小时，等到发酵完成之后在里面加入一些果胶酶和一些米酒，然后把它放在30度的温度下进行发酵，24个小时之后就可以饮用了，但大家要记得饮用之前最好进行过滤，这样能够让口感更加的清爽！