面包花生酱的做法大全


面包花生酱的做法大全

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花生酱面包卷的做法 原来这样做最好吃 【面包花生酱的做法大全】1.将所有材料按照糖、盐、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母的顺序放入面包机 , 选择揉面程序20分钟 。这期间观察面团形成情况 , 硬的时候加点牛奶 , 软的时候补点面粉 , 稍微试验一下就不要加太多了 。10分钟后 , 加入软化的黄油 。
2.直到它长到两倍大你才需要拿出来 。可以用手指蘸水 , 不缩手压面团 。常温下需要2小时左右 , 可以根据季节变化调整时间 。
3.发完之后再把面团揉20分钟 , 然后拿出来用手拍打 , 直到出现手套膜 。
4.将揉好的面团展平成长方形的大块 , 在面包片上喷些水 , 30度左右到2倍大小再次发酵 , 大约40分钟 。
5.寄出后用叉子在上面打几个洞 。
6.烤箱预热到170度 , 10-12分钟上色 。千万不要烤太久 , 不然干了就卷不起来了 。
7.翻过来放在油纸或锡纸上 。挤花生酱 , 抹好 。香味飘了出来 。
8.卷起来搞定 , 大概15分钟 。
9.固定面包卷时 , 将花生酱放入裱花袋中 。如果没有裱花袋 , 可以放入保鲜袋 , 剪一个小口 。
10.均匀地挤压花生酱 。现在吃很好吃 。