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【涮菜都有什么菜,夜市涮菜的做法？】纯肉系列：
羊猪鸡鸭牛 。
牛羊鸡 ， 都来一份 ， 都好吃 。
鸭肉太瘦 ， 猪肉太腻 ， 不建议哦 。

文章插图
夜市涮菜的做法？
1备料 ， 洗干净所有食材 。
2剥好蒜 ， 捣成蒜泥 ， 兑入纯净水或者凉白开（如果兑入热水有死蒜味道）
3锅里烧开水 ， 放入火锅底料（红99或者别的底料都可以） ， 放入土豆粉（我没有提前泡要煮5分钟 ， 如果泡过的煮1分钟就可以）
4放入包心鱼丸和甜不辣煮2分钟 ， 
5把烩面坯（烩面可以用宽面条 ， 方便面代替都可以） ， 一拉、二甩、三抻、四撕就拉好了烩面 ， 放入锅中
6 面熟后放入金针菇和青菜
7 在汤勺里倒入适量芝麻酱 ， 用水搅拌开 ， 倒入锅中 ， 如果刚才的火锅底料放的多久不用放盐了 ， 如果底料少 ， 放少许盐 。
8 关火后 ， 放入调好的蒜汁水
9美味的涮菜就做好了

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