肉丝跑蛋
做法
1、准备150克瘦猪肉、3个鸡蛋;
2、将猪肉洗净切成肉丝,用淀粉、糟卤(或黄酒)、少许生抽抓匀后加入几滴食用油拌开待用;
3、将鸡蛋加入适量盐后打散;
4、炒锅上火倒入适量食用油;
5、油烧热后把打散的鸡蛋倒入锅中摊成鸡蛋饼;
6、把摊好的鸡蛋饼整张平放在盘子内;
7、锅内倒入适量食用油,乘热锅凉油放入肉丝滑散;
8、肉丝变色时加适量黄酒、老抽、味精、白糖翻炒肉丝;
9、将已上色炒匀的肉丝出锅,倒在鸡蛋饼上即可 。
文章插图
什么菜用鸡蛋最多?
【什么菜可以炒鸡蛋,什么菜用鸡蛋最多?】我认为是蒸芙蓉蛋,比如同样分量的一份番茄鸡蛋、葱花煎鸡蛋和蒸芙蓉蛋比的话,番茄鸡蛋里番茄还要占大部分比例,葱花煎鸡蛋里葱花的比例也不小,到芙蓉蛋里全是鸡蛋啊 只是加水让它嫩而已,加水这个不算加食材吧,所以我觉得用鸡蛋最多的菜品是蒸芙蓉蛋 。
- 香泡可以吃吗,做的甜酒不甜不香还能吃吗?
- led灯吸收气体吗?主要吸收什么气体呢?
- 土耳其与库尔德人有什么血海深仇 库尔德人信仰什么教派
- 不同上升星座的天蝎座区别 天蝎座是什么意思
- 1一100朵玫瑰花数量的含义 18朵玫瑰代表什么意思
- 有什么区别 财务管理和会计学哪个就业前景好
- 自负什么意思(镜中已觉星星误人不负春春自负什么意思)
- 长期吃紫菜有什么好处和坏处
- 在一起相爱相杀 为什么都说天蝎克白羊
- 梨子可以放冰箱里保鲜吗