酸水有什么作用,酸菜坛子怎么起酸水？ _生活知识

盐酸、硝酸和硫酸类的强酸酸洗液，可使用工业氢氧化钠进行中和处理。但是，这种方法很容易导致酸洗废水中有残留的酸液，所以需要对PH值进行测定，然后进行进一步的残留酸液处理。

02排放前加入适量石灰（2%左右生石灰、熟石灰皆可）沉淀，PH值达到7，过滤掉除锈剂中各种杂质，用水稀释3倍以上排放，可作为绿化用水使用。
【酸水有什么作用,酸菜坛子怎么起酸水？】

此方案以VCI-708环保除锈剂为例（原液为多种复合有机酸，PH值为2.5±0.8），磷酸液酸洗也可参考此方法，但具体用法需要根据实际情况判断。

03针对柠檬酸洗的废液废水，可与煤混合燃烧处理。因为柠檬酸是相当稳定的有机酸，所以以上两种方法很难将其分解掉，因其是碳氢氧化合物。所以可通过燃烧方式使它在高温下氧化分解。

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酸菜坛子怎么起酸水？
制作方法如下：
1、首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多，盐比平时做菜时多放一点，花椒放大约20到30粒左右。
2、待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒(大坛子可以适当多加)，其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麹来的，酒也是经常要添加的。
3、放青椒(是那种长得很结实的深绿色辣椒，很辣，调味用的)、生姜可多放些，而且这两种菜要保持坛子内一直有，它们有提味的作用。
4、2-3天后注意仔细观察，看青椒周围是否有气泡形成，开始的时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。如果有气泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，酸水就做好了。