水荠菜和荠菜的区别,泥胡菜是水荠菜吗？ _生活知识

【水荠菜和荠菜的区别,泥胡菜是水荠菜吗？】水荠菜和荠菜虽外形、名称相似，但两者并不是同一种植物，水荠菜和荠菜都属于十字花科，但荠菜属于荠菜属植物，而水荠菜属于蔊菜属，两者都生长于农田、荒野和路旁，但水荠菜更多生于潮湿环境，如水边、小溪边等，我国北方地区较常见。
从两者被毛上来看，水荠菜主要是单毛，而荠菜大多为星状毛。

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泥胡菜是水荠菜吗？
泥胡菜不是水荠菜，两者区别如下
花瓣区别：泥胡菜花瓣为紫色或是红色，呈细丝状。水荠菜花瓣是白色的，呈倒卵形。
叶片区别：泥胡菜为倒披针形，有7-8对侧裂片；水荠菜顶生裂片大，卵形至长卵形，有3-8对裂片。
高度区别：泥胡菜可长到100厘米，水荠菜最高为50厘米左右。
荠菜名字还有什么叫法？
又称“荠菜”为“地地菜” 。

1、荠菜是有很多个名字的，它还被大家称为是扁锅铲菜、靡草、花花菜、菱角菜。地方上叫做香荠，北方的一些地区也称它为黑心菜、白花菜，四川人叫做干油菜，河南及湖北将它称为是荠荠菜。

2、根为白色，单株或基部分枝，干直。埃地，基生叶，叶羽状，莲座状，不整齐，顶片很大，叶柄上有毛，叶柄上有翅膀。茎生叶为披针状或披针状，基部呈箭状，具环状，具锯齿状的边缘。

3、是一种耐寒的蔬菜，需要凉爽、阳光充足的天气。适宜的温度是20-25℃ 。适宜的生长温度为12~20℃，低于10℃或22℃时，生长速度慢，生长周期长，质量下降。荠菜具有很好的抗寒能力，在-5℃的温度下，能承受-7.5℃的低温。

4、荠菜在2~5℃的低温下，10~20天就能完成春化期的抽薹和开花。羽状，叶羽状分裂，稀疏全缘，上部裂片呈三角形，不规则，顶端有巨大的叶柄，叶柄有羽状。茎生叶窄披针形或披针形，顶端呈丝状，基部呈耳状，边缘具锯齿，外缘有稀疏的白色长毛。