黄豆要泡多久才能做豆浆,黄豆一般泡多久才泡开？ _生活知识

黄豆泡3小时即可打豆浆。放入如下：准备材料：黄豆 200g、清水适量。
1、首先用水把准备好的黄豆洗净。
2、然后把清洗好的黄豆放水中浸泡3小时。
3、接着在破壁机里放适量的冷水和黄豆。
4、插上破壁机电源，自动开始工作。
5、打碎后把豆浆倒出，这样就已经完成了。

文章插图
黄豆一般泡多久才泡开？
黄豆泡发需要12小时。要经过长时间浸泡，让黄豆充分发酵，破坏细胞壁，豆子中的蛋白质等营养物质才能更好被人体吸收利用，但夏季温度高，浸泡时间长，黄豆容易变味变质，建议放入冰箱冷藏浸泡，抑制细菌等微生物的滋生。
【黄豆要泡多久才能做豆浆,黄豆一般泡多久才泡开？】黄豆泡发12小时以上，浆液质地更细腻，营养物质也更易吸收。浸泡黄豆的水不建议用来打豆浆。一方面长时间浸泡黄豆的水，会滋生较多的细菌等微生物；另一方面泡过豆子的水，水质也不够好，如果直接用来打豆浆，豆浆口感不好，建议重新换上纯净水或干净的饮用水打豆浆为宜，豆浆汁会更香醇甘甜好喝。