文章插图
皮皮虾干怎么晒干 如何晒皮皮虾干 1.首先，取新鲜的皮皮虾，放入清水中清洗干净 。去掉不能吃的部分 。然后把水沥干，放在碗里 。
2.在盆里撒上适量的盐，把所有的盐和皮皮虾搅拌均匀 。
3.一般每100公斤皮皮虾加25公斤盐就够了 。
【虾皮是怎么晒干的】4.将准备好的皮皮虾放在案板上，放在阴凉通风处晾干 。注意要随时把皮皮虾翻面 。
5.一般1-2小时翻一次 。皮皮虾挤不出水的时候，可以拿回去放在阴凉的地方保存 。

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