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卤汤做法图解 你学会了吗 1.原料及设备:30号桶，自来水5斤，材料1袋，葱2根，姜2根，盐，料酒，味精，红曲等 。
【怎样做卤汤的配料及制作方法】2.制作过程:将料袋放入自来水中加热 。记得煮一下 。加入适量的各种调料搅拌 。第一次加卤的汤，一定要够，这样才能保证味道 。卤汤的味道决定了卤菜的品质 。卤菜很特别 。新卤汤第一次做出来的产品口感不是最好的，但是卤过一次的卤汤做出来的东西是满意的 。
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