鲍鱼保存方法,鲍鱼保存冷藏还是冷冻?

活鲍鱼一般不建议冷冻保存,因为冷冻状态容易导致死亡,通常情况下建议放冰箱冷藏即可,具体做法如下:
1、首先将鲍鱼洗净,把鲍鱼身上的泥沙洗净 。
2、然后准备一个大一些的保鲜盒,里面放一些水 。
3、之后将鲍鱼放入盆中 。
4、再往里面放一些冰块以及冰袋,使温度降下来 。
5、之后将鲍鱼放冰箱冷冻保存即可 。

鲍鱼保存方法,鲍鱼保存冷藏还是冷冻?

文章插图
【鲍鱼保存方法,鲍鱼保存冷藏还是冷冻?】鲍鱼保存冷藏还是冷冻?
都可以
1、如果鲍鱼的量不是很多的话,建议可以放在冰箱冷藏保存;如果鲍鱼的量比较多,一时半会儿吃不完,建议放冷冻更好 。
2、冷藏2-4天,冷冻1-2个月 。一般鲍鱼保存时间并不长,如果是放在冰箱冷藏的话,通常可以保存1-2天左右 。
3、若有些鲍鱼的生存能力较强,可以保存2-4天;如果鲍鱼放冷冻保存的话,通常可以放1-2个月左右 。
4、但是要注意鲍鱼不宜保存过久,否则其中的水分及营养成分均会有所流失,其营养价值会降低,口感也会变差 。