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罗非鱼的做法大全 红烧罗非鱼怎么做 【红烧罗非鱼的做法罗非鱼的做法大全】1.罗非鱼洗净 , 在鱼身两侧斜切三刀;葱洗净切段 , 姜、蒜、红辣椒洗净切片;
2、锅里加油 , 烧热 , 将鱼煎至两面金黄;
3.锅内留少量油 , 爆香葱、姜、蒜、花椒 , 然后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水烧开;
4.加入炒好的罗非鱼 , 小火煨至入味 , 然后取出装盘 。把剩下的汤煮到浓稠 , 淋上香油 , 浇在鱼上 。
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