米粒|如何做出白皙亮泽的米饭？这些技巧赶紧来get吧电饭煲|程度|采购|亮泽|get|颗粒

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【米粒|如何做出白皙亮泽的米饭？这些技巧赶紧来get吧】一碗米饭，看似普通，但想要做出让人看一眼就流口水的程度，需要更多的技巧。这里就给大家总结了一系列的小妙招，利用这些妙招，能够把米饭做得颗粒分明，粒粒有光泽，而且口感和滋味也很不错哦。

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（图源网络）
喜欢吃颗粒分明的大米饭，在挑选大米时，要记住选择形状为圆滚滚的品种，也就是粳米了。具体挑选时，要注意选择大米颗粒饱满且明亮的，而米粒出现暗黄、发灰、不够饱满、体型有所缺失，则很大可能是陈年米，买回去做米饭香味不足。对于城市里的居民来说，采购大米非常方便，可以根据家人的饭量需求，一次采购全家人大半个月吃的大米就足够了。
在做饭时，取出适量的大米，随后放入自来水淘洗。如果想要让米饭做得分外洁白有光泽，就需要反复搓洗3-5遍，直到淘米水变得清澈为止。如果想要保留更多的营养，则淘洗1-2遍即可。
清洗了3-5遍的米粒放入电饭煲中，由于经过了多次的清洗，米粒自身的香气有所不足，想要让米饭更香，并且粒粒分明，可以放入一勺猪油，也可以放入一勺黄油，这样做出来的米饭分外香。如果家里没有这些，也可以把腊肠切成片放入米饭的上方，和米饭一起煮熟，这样也同样能够达到增香的目的。
【米粒|如何做出白皙亮泽的米饭？这些技巧赶紧来get吧】现在大部分电饭煲都有专门的煮饭按键，能够让米饭软硬适中、粒粒分明的关键在于水量。一般来说，把米粒铺平，添加水到超出米粒半节成年人手指的程度就可以了，具体情况根据不同种类的米会有一定程度的区别。
通过上面这些小技巧，能够做出白皙、明亮、香气十足的米饭，你也赶紧试试吧！