【江苏特产蜜三刀是什么东西,蜜三刀是哪三种？】主料：
中筋面粉-皮料35g、花生油-皮料7g、白芝麻-皮料25g、水-皮料17g、中筋面粉-酥料350g、花生油-酥料35g、麦芽糖-酥料150g、泡打粉-酥料1/2勺、水-酥料85g；
辅料：麦芽糖-糖浆230g、细砂糖-糖浆175g、水-糖浆30g、花生油足量 。
1.上述原料中的皮料和酥料分开，各自把原料揉成一块光滑的面团，松弛20分钟 。左边的是皮料面团，右边的是酥料面团 。
文章插图
蜜三刀是哪三种？
蜜三刀是江苏徐州和山东的特色小吃之一，香甜可口，用面粉和糖就能制作而成，加上芝麻，吃起来更香 。虽说是甜食，为何有这么霸气的名字呢？
据说北宋的苏东坡得到一把宝刀，在试刀后，看到这道小吃上面有三道刀痕，加上还没有名字，就给它取名蜜三刀了！
主要面粉，糖，芝麻
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