炸丸子当然属猪肉最好吃的,葱姜末加入五花肉馅调料有酱油,盐味精,胡椒粉,要把肉馅打上劲儿吃起来才筋道,最后加入少许生粉,香油搅拌均匀,下锅炸就可以了,炸的时候油温不要太高,最后复炸出来颜色才好看
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黎城炸丸子做法?
材料:白萝卜500克、面粉300克、鸡蛋2个、姜1块、大葱50克、十三香5克 。
做法:
1.白萝卜洗净去皮,擦成细丝 。
2.将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用 。
3.锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可 。
汆炸丸子的家常做法?
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主料:
猪肉300、鸡蛋1个
辅料:
盐适量、玉米淀粉适量、酱油适量
香油适量、葱适量、油适量
小红辣椒适量、五香粉适量
做法步骤:
1.猪肉加入葱花剁成肉馅
2.打入一个鸡蛋,加入酱油、五香粉、玉米淀粉顺一个方向搅拌均匀直至上劲
3.锅底少许油,加入葱花炸出香味加入清水烧开
4.用手抓适量猪绞肉,从虎口挤出,用另一只手挖出来,圆形的肉丸就做好,放入锅中
5.大火烧开后加入适量盐调味,转小火煮制8分钟左右即可
6.撒上香菜
【炸丸子的做法,黎城炸丸子做法?】7.装盘再撒上红辣椒段装饰
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