怎样做水煎鸡蛋,水煎荷包蛋的正确方法？ _生活知识

水煎包做法家庭厨房水煎包做法，家庭厨房把韭菜洗干净，切碎然后放点姜剁碎，炒几个鸡蛋给他和到一起放点盐，味精香油倒一点，蚝油撒，放上五香面放点盐，放点香油，把它调匀了，以后备用拿出和好的面做成一个一个小剂子，然后擀平了以后把馅儿包进去，放到饼铛上，下面刷点油，藤上三分钟以后用一个碗一点白面，谢承洲洲然后倒到病程里，再腾上十来分钟以后水煎包就熟了，可好吃了

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水煎荷包蛋的正确方法？
用料鸡蛋（新鲜） 1枚水适量黑芝麻少许蚝油少许不粘锅一只
做法
1、鸡蛋打在碗里备用。
2、锅底加少许水，烧开，水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。
3、等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。
【怎样做水煎鸡蛋,水煎荷包蛋的正确方法？】4、4分钟后的状态，蛋清凝固，流黄。
5、取出装盘、撒上黑芝麻，滴上一滴蚝油。
小贴士
1、不喜欢流黄的可再晚几分钟出锅。
2、时间延长的话水就多放一些。
3、鸡蛋一定要新鲜，要不蛋白容易飞。