文章插图
1、准备鸡蛋、枣、枸杞、姜片、龙眼干、红糖、水 。
【鸡蛋、红枣、枸杞、姜片、桂圆干、红糖、水 红枣鸡蛋红糖水怎么煮】2、姜片切成姜片,将姜片、枣、龙眼、枸杞、红糖放入冷水中 。
3、着火,一起煮,水沸腾后,转小火打入鸡蛋,盖上盖子,2分钟后,歇火即可 。
鸡蛋,又称鸡蛋、鸡子,是母鸡产的卵 。蛋白质是鸡蛋中成分最高的,蛋白质在热时容易转化 。每100克鸡蛋含有12.58克蛋白质,其中大部分是蛋白质和卵球蛋白,其中含有8种必需氨基酸,与人体蛋白质的组成非常相似 。人体对蛋白质的吸收率高达98% 。每100克鸡蛋含有11-15克脂肪,主要集中在蛋黄中,容易被人体吸收消化 。蛋黄富含卵磷脂、固醇、蛋黄素、钙、磷、铁和维生素D、维他命D及B族维生素 。
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