写信件对方的称呼 。
如果是人物写的，就可以写明人的名字或者对他的称谓 。
如果是给单位或者公司写的，抬头就写公司或者单位的名称 。
关于抬头的相关介绍：
抬头是中文文书之中的一种书写习惯，又可分为两种:挪抬与平抬 。1949年后，此种书写习惯已逐渐不再使用 。

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【抬头是什么意思,抬头和仰头的区别？】抬头和仰头的区别？
抬头和仰头有区别，抬头是头刚刚抬起，臉和脖上稍为向上，这是抬头，而仰头和抬头在脖子弯度上有区别，仰头是脖子大弯度向后仰，形成大孤形，脸部朝天几手成九十度向后仰，五官都朝天，这是仰头，所以抬头和仰头虽是一个意思，但脖子弯度有区别的 。
会计上说的抬头是什么意思？
“抬头（Title）”狭义上是指单证的受益人，如商业发票的抬头是买方（通常是货物的收货人）；提单的抬头是提单的所有人，一般是收货人（通常是货物的买方），指示提单就是最后的被背书人；无记名提单应该是持有人等；汇票或支票的抬头为受款人（通常为货物的卖方），有三种抬头：限制性抬头、指示性抬头、持票人抬头（来人抬头） 。

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