【红烧河鳗鱼怎么做好吃又简单】
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锅烧河鳗做法图解 这样做很好吃 1.将河鳗宰杀、洗净 ， 切成5厘米长的段；
2.将葱段放在锅底 ， 将鳝鱼段整齐的排在葱段上 ， 加入黄酒、酱油、米醋、糖、味精和适量的水(以刚刚淹没鳝鱼段为宜) ， 将米饭煮熟；
3.用小火焖40分钟左右；
4.开中火自然收割卤汁 ， 将亮油倒入锅中装盘 。
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