【冷冻牛排怎么煎?】
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超市冷冻牛排怎么煎 教你煎出色香味俱全的牛排 1.超市买的冻牛排 。不需要太贵,只要味道好就行 。
2.放入冷水中解冻,用厨房纸巾吸干多余的血液 。放在盘子里,撒上盐和胡椒粉,抹匀,腌制1 ~ 2小时 。海盐味道最好 。
3.开火预热锅 。倒入橄榄油,均匀摇动,使其平铺在锅底 。把盐和胡椒粉抖干净,放进锅里 。
4.牛排不用煎太久,老了就不好吃了 。每隔2分钟立即用平底锅煎面条,重复两次出锅 。煎面时,只需用夹子夹住,轻轻放入锅中1分钟左右,即可换面 。熟练的话可以摇一下锅让油沾一下 。
5、完美出锅,用刀略切造型 。美味的牛排会从锅里出来 。它闻起来不错 。
6.小贴士:橄榄油不要一次倒太多,容易崩到手里 。如果油炸过程中油不够,可以加一点 。
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