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1、口味不同：咸奶油的味道要偏咸一点，在制作的过程中要添加少量盐，甜味与盐味极致融合在一起，吃着显得不会那么腻 。甜奶油关键应用食用油加工而成，甜味较为浓，吃着更为圆润 。
2、质感不同：咸奶油质感略硬，制作的蛋糕还会硬一些 。甜奶油质感会比较软，更为细致、顺滑，有浓浓奶香味 。
3、配搭不同：甜奶油消磨后十分软，有非常浓厚的奶香味，一般将甜奶油放到沙拉中与蔬菜一起拌和服用，也会使用甜奶油制做蛋糕、冰淇淋等食品，这种蛋糕更为绵软 。咸奶油比较硬，一般用来做裱花的蛋糕，可延长储存时长 。
【甜奶油的制作方法 咸奶油和甜奶油区别】

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