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剁椒鱼尾的做法 超级简单 1.鱼尾切片 ， 鱼刺剁碎 ， 摆盘 。
2.在鱼身上撒上盐 ， 加入适量的糖 ， 将蚝油均匀地涂在鱼身上 。
3.大蒜切碎 ， 生姜切条 ， 剁椒放入冷油中煸炒 ， 煸炒至香 。
4.将香浓的姜、蒜和剁椒均匀地撒在鱼上 。
5.水开后 ， 将鱼盘放入锅中蒸15分钟左右 ， 即可出锅 。
6.在鱼身上撒上小葱、香菜和白芝麻 。将油倒入锅中加热 。将油倒入鱼身 ， 香喷喷的剁椒鱼尾就做好了 。
【剁椒鱼尾的做法家常】7.烹饪技巧:泡椒一定要提前在油锅里炒 ， 味道会更香；剁椒的量可以根据自己家人的口味适当增减 。

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