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香煎黄花鱼做法图解 香煎黄花鱼的做法 1.首先,用去鳞刀将鱼去鳞;
2.用一把锋利的刀切开鱼的背部;
3.剖开后,用细盐内外擦干净,放入沥水筐腌制10分钟;
4.用厨房纸小心地把鱼身上的水擦掉;
5.在鱼的内外拍一层薄薄的玉米淀粉;
6.锅烧热,放入姜片炒,再放入鱼用中火炒;
7.煎面金黄时,翻面煎;
8.两面酥脆金黄时,把锅里的油倒出来,用盘子倒扣在鱼上;
9.再把锅倒过来;
【怎样香煎黄花鱼】10、可以保持鱼形完整,最后鱼出锅 。
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