【过凉水可以让秋葵及时冷却降温,减少营养流失 秋葵焯水后过凉水吗】太多了 。秋葵漂白后，温度相对较高，水会与空气中的氧接触产生热氧作用，导致营养损失 。过冷的水可以及时冷却秋葵，减少营养损失，保持良好的味道和颜色 。
秋葵属于锦葵科秋葵，被称为蔬菜之王；起源于印度，广泛种植于热带和亚热带地区 。茎圆柱形，疏生散刺，叶棕榈形，裂缝宽窄，叶线形，头发硬 。它的花单独出生在叶腋之间，茎粗糙硬毛，小芽钟形，花萼钟形，密集的星形短绒毛 。它的花是黄色的，内部部是紫色的，花期5-9月亮 。它的囊状圆柱形尖塔形，种子球形，有毛脉纹 。它喜欢温暖，怕冷，耐热性强，对土壤适应性广，不择地力，但土层深，疏松肥沃，排水良好 。

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