椰青怎么吃,青椰子应该怎么吃？ _生活知识

椰青的平的那一段的底部中间，有一处比较薄的地方，叫做椰孔，只需要将螺丝刀或者筷子用力往这一个孔捅下去，很轻松的就可以把椰青打开了，往这个孔里插入吸管即可美美的享用甘甜的椰汁了，是不是十分简单呢？
用这个方式打开椰青之后，我和我妈一起喝完了这个椰青，椰子水十分清甜，刚从冰箱里拿出来的椰青冰冰凉凉的，在炎热的夏天真是消暑又解渴，而且又是纯天然的饮料，不含任何添加剂，健康又放心，真是美味极了，喝完之后感觉整个夏天的燥热感都消失了。
喝完椰青里的椰子水，接下来就是吃椰肉了，我又用了网上查来的方法，先用菜刀将椰青比较尖的那头切掉，然后用刀背在露出来的硬质部分上敲一圈，把这部分敲掉，椰青就被很轻松的开了一个小口，用勺子就可以挖出白嫩的椰肉来吃了。
白嫩的椰肉看起来十分诱人，我刚想开始大快朵颐，我妈就拦住了我，说我这样吃椰肉可真是暴殄天物，椰肉用来做菜才是人间至味。我连连点头，在我妈要把椰青端到厨房里处理时，眼疾手快的挖了一勺雪白的椰肉快速的送进嘴里。椰肉口感细腻，十分紧致，味道清甜，比椰子水的椰香味还要浓郁，真是好吃极了！
我妈用椰肉做了两道美食，椰子炖蛋和椰子冻，都特别美味，下面我们就来分享一下这两种用椰肉制作的美食。

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【椰青怎么吃,青椰子应该怎么吃？】青椰子应该怎么吃？
青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。再介绍一种不浪费的吃法椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。