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【野胡葱的拉丁学名的种加词 胡葱炒鸡蛋的做法】野胡葱梳理整洁后，清洗剁碎，鸡蛋磕开后加点盐打撒；锅里放适量油，先炒胡葱，待胡葱基本熟透，调到一边，将蛋液倒在另一边 。再将胡葱拨回来，和鸡蛋混合后一起炒，炒散即可出锅 。
胡葱为葱科葱属，二年生草本植物，别称火葱、大蒜葱、辫子葱等，胡葱以叶子做调料，根茎为腌制原料 。胡葱以引入地西域的标志胡，并参照其如同葱类蔬食作用特点，命名为胡葱 。胡葱的拉丁学名的种加词ascalonicum源于巴勒斯坦西部的阿什凯隆城，该城位于地中海东岸，位于胡葱的第二发源地近东地区 。唐朝做为国际间交往的礼物，胡葱堂而皇之地赶到中国 。

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