【开水果店需要哪些运营技巧 加盟一家水果店要多少钱】在一线城市开一家水果店的话,根据加盟店铺的大小所需要的装修费用也是有所不同,例如开一家50平米的水果店,他的装修费就大概需要1.5万元,店内需要的设备例如货架灯饰、店铺桌椅等,需要的费用大概位2万元 。
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开家水果店多少资金,如何运营维护?开水果店会有哪些成本呢?开水果店的成本主要还是房租,人工以及损耗,其他的成本占比都比较小一点,开水果店房租成本比较固定,能改善的就是损耗成本 。
一:开家水果店多少资金1.一线城市:
在一线城市开一家水果店的话,根据加盟店铺的大小所需要的装修费用也是有所不同,例如开一家50平米的水果店,他的装修费就大概需要1.5万元,店内需要的设备例如货架灯饰、店铺桌椅等,需要的费用大概位2万元 。
水果的进货也是必不可少的前期大概用1.8万元左右,广告宣传费1万元;店铺租金大概为1万元左右;加上人员工资、流动资金、水电费等支出,合计成本大概为8.5万元左右 。
2.二线城市:
在二线城市开一家50平米水果店的话,装修费用折合大概为1万元,店内所需要的设备费大概合计为1.8万元左右 。
首批原材料费用大概为1.5万元,广告宣传费大概为8千元左右,张记小碗菜店铺租金大概为5-6千元左右,加上水电杂费、流动资金等支出,合计成本大概为6-7.5万元左右 。
3.三线城市:
在三线城市加开一家50平米水果店的话,需要支付的装修费大概为1万元,设备费需要1万元左右 。
首批进货费需要1万元左右,广告宣传费大概为5000元左右,租金一个月大概3000元左右,加上员工工资,其他杂七杂八的费用支出,计成本大概为5-6.5万元左右 。
二:开家水果店运营维护技巧1:水果定价要根据市场行情来定
水果的定价不能按照自己的意愿来定,比如说自己想赚30%,就直接加价40%,然后扣除相关的成本10%,就做到了30%,这完全就是站在自己的角度上去定价,去试过就知道了,顾客能不能接受,你能不能卖得动,直接就反应了定价失败 。
2:定价要看自己选品能力 。
选到好货是开水果店的基础,什么甜度,什么酸度,果面怎么样,果子大小怎么样,这些自己都要慢慢学 。选水果都是尝出来的,都是看出来的,多跑批发市场很有好处 。
很多人很喜欢找网上的渠道,其实有不一定好,在选品这件事情上,成长速度绝对多跑市场的人学得快 。
3:多找熟人一起去拿货
进货的时候,就是熟人好使,认识的人就是人情世故在,坑你的概率就小很多,新手或者陌生人就很可能被坑,这个批发水果行业的素质不可能很高 。
4:要加快水果的周转速度
注意摆放方式,让商品尽快周转 。水果要摆放好,进货的时候最好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数 。不同水果摆法不同 。
比如香蕉不要放冰柜不然会起黑斑 。猕猴桃不要放苹果和梨旁边,因为苹果和梨都容易释放乙烯,会加速果肉成熟腐烂 。及时处理货品 。
5:多去培养自己的市场感觉
每个月份或者每周,对市场的把握很强,知道市场上的哪些货可以大卖,哪些货可以引流,哪些货可以带来大的利润,懂货的前提就是懂顾客,做生意就是在做水果与顾客的匹配度,自己知道顾客有哪些脾性,就知道用什么货去满足他们 。
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