低gi是什么意思,低卡是低糖吗？ _生活知识

低GL食物和低GI食物是对饮食的一种衡量标准，是为糖尿病患者的饮食选择而提出的概念。其中，低GL饮食可以认为是低GI饮食的升级版。
【低gi是什么意思,低卡是低糖吗？】

低GL食物和低GI食物有哪些区别？
GI是升糖指数，GL是升糖负荷。升糖负荷GL，作为GI的升级版。GL值＝GI值x食物的含糖量/100，用来测定摄取食物糖类含量对血糖水平的影响。

文章插图
低卡是低糖吗？
低卡不是低糖。低卡是热量低，卡路里值得，低糖，糖分低。
低糖食物，是指含碳水化合物低的食物，主要指除主食外的食物，例如米饭，面条，白糖等都是含糖高的食物，也称为高GI食物，相对的，像有些蔬菜，肉类含碳水比较低，称为低GI食物。进食高GI食物，会引起血糖升高而致胰岛素分泌增加，促进脂肪储存而肥胖。
低卡食物，是指卡路里低，热量偏低的食物，例如蔬菜水果，鸡胸肉，鱼类等。牛肉猪肉等相对热量就高一点。当食物总热量大于身体消耗热量，就容易肥胖，所以减肥期间要控制热量。