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晒干的咸鱼怎么样保存，怎样晾晒咸鱼干 1.避免异味 。你可以把它包在密封袋里，放在冰箱里 。
2.如果咸鱼干比较大，可以切成大小合适的块，然后包装 。
3.如果没有冰箱，也可以放在罐子里 。在咸鱼上撒些胡椒粉、姜、丁香，放在阴凉通风干燥的地方 。
【晒好的咸鱼干放冷冻还是放保鲜】4.也可以把剥好的蒜瓣铺在坛子下面，把腌好的鱼干放进去，盖紧盖子，可以保存很久不变质 。

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