【小勺|最近火爆全网的“烤豆皮”，一口一个嘎嘣脆，好吃到停不下来！】_原题为最近火爆全网的“烤豆皮” ， 一口一个嘎嘣脆 ， 好吃到停不下来！
不知道大家朋友圈最近有没有被“烤豆皮”给刷屏 ， 这是继凉皮 ， 电饭煲蛋糕的又一场美食大赛 。 果然 ， 人们对于美食的追求总是孜孜不倦的 。
平时在餐桌上经常会出现豆皮的身影 ， 无论是炒菜 ， 凉拌菜 ， 火锅 ， 麻辣烫也都少不了豆腐皮 。

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没想到如今摇身一变 ，变成人人都爱的追剧小零食 。 一口一个嘎嘣脆 ， 食材和步骤都是非常的简单 ， 对于厨房小白是非常友好的了 。 但是要想做成蓬松酥脆的烤豆皮还是需要掌握一些小窍门才行~
1.豆皮要买比较厚实的 ， 这样比较容易起泡；
2.豆皮一定要在盐水中充分浸泡 ， 不仅可以增加底味 ， 而且在烤制过程中不容易糊 ， 也更容易起泡；
3.放进烤箱之前 ， 豆皮一定要用厨房纸吸收干净；
下面就赶紧跟着一起来学习吧~
烤豆皮
by网上厨房-小海豚
食材
干豆腐 一张
【小勺|最近火爆全网的“烤豆皮”，一口一个嘎嘣脆，好吃到停不下来！】盐 半小勺
做法
1.干豆腐一张 。

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2.放入半小勺盐 ， 冷水泡20分钟 。

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3.切小块 。

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4.烤箱180度预热 ， 10分钟 。 把干豆腐皮摆在烤盘上 。
5.放入烤箱中层 ， 180度 ， 烤15分钟 。

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6.烤3分钟 ， 四边开始翘起 。

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7.烤5分钟 ， 有的豆皮开始轻跳起泡泡 。

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8.烤10分钟 ， 有的已经全部鼓起 ， 再烤5分钟 。

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9.撒上些椒盐 ， 不错的小食 。

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豆皮除了这一种做法以外 ， 下面这些菜谱也不错哟 ，戳图片即可看图文菜谱 ， 收藏更方便~

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