衡阳特色美食有哪些,湖南衡阳有什么特色小吃？ _生活知识

NO.1:鱼粉

衡阳传统美食，汤汁浓厚、味道鲜美。

NO.2:茅市烧饼

衡阳特色小吃，焦香可口、味道香浓。

NO.3:鱼头豆腐汤

衡阳特色美食，味道鲜美、营养丰富。

NO.4:嗍螺

衡阳特色小吃，味道鲜美、爽口宜人。

NO.5:坛子菜

衡阳特色美食，香脆咸辣、酸甜可口。

NO.6:炸椿卷

衡阳传统小吃，焦脆香酥、鲜美可口。

NO.7:打鱼丸子

衡阳传统小吃，味道鲜美、风味独特。

NO.8:口味牛蹄

衡阳特色小吃，牛蹄软糯、香辣味美。

NO.9:酥薄月饼

衡阳传统小吃，香酥可口、油而不腻。

NO.10:臭豆腐

衡阳特色小吃，外陋内秀、百吃不厌。

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湖南衡阳有什么特色小吃？
1、排楼汤圆
排楼汤圆是湖南衡阳传统小吃，此菜汤清色白，汤圆柔软，味微辣。
2、紫苏田螺
紫苏田螺是湖南省的地方传统小吃。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味，更能带出田螺的鲜味，入口时能品尝到一种香中有辣，辣中带甜的怪味。
3、酥薄月饼
酥薄月饼是湖南衡阳市传统的名点，在衡阳生产已有140余年的历史。配料考究、做工精细、风味独特、松酥可口。具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，食而不觉甚甜，香酥而不油腻。

4、宝塔香腰
宝塔香腰又名七层楼、玉麟香腰，是湖南省地方传统名肴，由七道不同的菜肴叠放而成。很久以前，衡阳就有了鱼丸、黄雀肉、锅烧丸等地方小品种，虽风味独特，却不能登大雅之堂。
清朝末叶，衡阳人彭玉麟官至兵部尚书，还念念不忘家乡这些小品种。一日，彭在府中宴请朝廷官吏，命家厨想法把这些小品种巧集于一碗之中。
5、常宁凉粉
【衡阳特色美食有哪些,湖南衡阳有什么特色小吃？】常宁凉粉已有1300多年历史，以当地山上产凉粉藤的果心为原料制成。凉粉晶莹剔透，手托3厘米厚的粉块，隔粉可见指纹，故有“六月雪”、“水晶冻”之称。