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徐州辣饼的做法 你学会了吗 1.准备一个碗 。将粉丝放入碗中 ， 用热水或冷水浸泡 。
2.准备两个茄子 ， 去皮 ， 切成丁 ， 用清水洗净备用 。
【徐州辣饼做法视频】3.准备切碎的青椒 。
4.将洋葱和生姜切成泡沫状 。不爱吃葱姜就不要放 。
5.热锅放油 ， 加热 。
6.关火 ， 冷却后放入辣椒面中(热油一定要冷却不然辣椒面容易糊) 。
7.将泡好的粉条、茄子、花椒、葱、姜切段 ， 放入锅中 。
8.加入盐、酱油、醋、鸡精 ， 搅拌均匀 。
9.电饼铛加热 ， 鸡蛋里加点油 。
10.把煎饼放在鸡蛋上面 ， 翻过来就可以吃了 。
11.对折 ， 放入电饼摊 ， 两面煎熟 ， 即可出锅 。

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