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既简单又好吃的饺子做法(饺子怎么做简单又好吃) 【饺子怎么做才好吃方法又简单】1.准备白面粉1杯,温水0.3杯,盐适量,鸡蛋2个,白蘑菇5个,鲜蘑菇2个,香油适量,葱花适量,油适量 。
2、先把面做好,面要软,所以加水的时候分3次慢慢加,让面粉充分吸水;做面条至少需要30分钟 。
3、和馅:馅要等到面做的差不多了,因为白蘑菇容易出水,水倒掉可惜;先将鸡蛋翻炒,冷却后切碎;将两个蘑菇切碎,与鸡蛋、葱花、盐和香油混合 。
4.在把面条擀成皮之前,至少要揉面一次,使它们更结实;卷包饺子;差不多做好的时候(大概15个饺子就可以包好了),锅里放一点油 。油七成热后,放入饺子,小火煎1分钟 。底部金黄后,倒一点热水,盖上盖子炖一会儿 。饺子皮变透明后,打开盖子,煎饺子的另外两面 。
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