增强体质：榛子使脂溶性维生素更容易被人体吸收，具有良好的滋补作用 。
明目健脑：榛子能增强记忆力，促进消化系统功能，增进食欲，改善记忆力，防止衰老 。
滋润肌肤：榛子能延缓衰老，预防血管硬化，滋润肌肤 。
榛子营养丰富，果仁除了蛋白质、脂肪、糖外，还含有胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E榛子中含有各种氨基酸，远高于核桃；榛子中的钙、磷、铁等微量元素也高于其他坚果 。
【榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全 吃榛子的好处】此外，它还可以生产非常珍贵的木材，木材坚硬，质地美观，颜色美观，可以作为小细木工材料；有些品种可以作为植被恢复和绿化树种 。榛子富含油（主要是不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素）E）、矿物质、糖纤维、抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素 。

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