具体步骤如下 。
1、两个金属盆
【冷冻鸡肉怎么快速解冻,怎样能使冷冻鸡肉迅速解冻?】2、把想要解冻的冻肉放在倒放的金属盆上,再用另一个金属盆正放压上
3、大概半个小时以后,冻肉成功解冻了,确实有效,做出来的味道和自然解冻没有任何区别 。
4、蒸汽解冻法 将冻肉悬挂在解冻间,向室内通入水蒸气,当蒸汽凝结于肉表面时,将解冻室的温度由45℃降低至1℃,并停止通入水蒸气 。这种方法的优点在于解冻的速度快,但肉汁损失比空气解冻大得多 。然而肉的重量由于水汽的冷凝会增加0.5%~4.0% 。
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文章插图
怎样能使冷冻鸡肉迅速解冻?
用微波解冻鸡肉的步骤:
1、取出一个碗,给碗里加满水,加的水一定要没过肉,这样加热后才能够解冻 。
2、然后放进微波炉,选择解冻档,加热3至4分钟,等时间结束,将肉拿出来即可 。
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