石器时代发明的 。汉族民间捣蒜泥的专用器具 。流行于华北、东北一带 。
蒜臼子，是中国民间捣蒜泥的专用器具 。流行于华北、山东、东北一带 。形如中药店之“臼杵” 。分臼窝和蒜锤两物 。臼窝多为釉陶制品 。由一个钵子和一个蒜锤组成,用的时候,握蒜锤,用力敲击容器里的蒜瓣等物体,直到成泥或碎沫 。

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蒜泥神器怎么安装？
手拉蒜泥器发条大致可以分为三部分：上盖、刀片组、底部 。一般蒜泥器都是不用装发条的，发条一般是和蒜泥器上盖一体的，使用时只需拉动上盖里自带的拉线来回拉动即可 。
【捣蒜泥的工具叫什么,蒜泥神器怎么安装？】在使用时可将上盖与刀片组进行组装（它们之间是有卡扣的，看准了卡扣，直接扣上去即可），接着将剥完洗好的大蒜直接放入蒜泥器的底部，然后再将蒜泥器上盖和底部组装并扣好，最后再拉动蒜泥器上的绳子，反复拉动一段时间后蒜泥器里的到刀片组即可把蒜打成蒜泥

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