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晒干的花生油怎么处理,花生榨油要晒干吗 【花生油能晒干吗】1.研磨和擦洗 。碱炼是炼油的一种加工方法 。在油中加入1%NaOH溶液,可破坏AF内酯环,形成香豆素钠盐 。后者溶于水,所以加碱后用水洗即可去除毒素 。加入碱性水进行洗涤,可以将油中的AF降低到标准以下,甚至检测不到 。
2.有机溶剂萃取 。AF是脂溶性毒素,易溶于有机溶剂 。它可以被含水乙醇、异丙醇、丙酮、正己烷和水的混合物提取、分离和解毒 。提取需重复3 ~ 5次,脱毒效果可达90%以上,其中以丙酮和水(90∶ 100)的混合物效果最好 。处理后,食用前必须彻底蒸发溶剂 。
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