醪糟一般指米酒 , 又叫酒酿 , 甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制 , 是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒 。主要原料是江米 , 所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单 , 口味香甜醇美 。含酒精量极低 , 因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒 , 已有千年以上的悠久历史 。米酒已成为农家日常饮用的饮料 。现代米酒多采用工厂化生产 。
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【酒酿是什么,酒酿具体指的是什么?】酒酿具体指的是什么?
"生命的酒酿"指积极的人生态度.这句话采用借物抒情的写法,阐明一个人要有积极的人生态度,不要被一时的不幸压倒,借紫藤萝花的生机与活力,“酒酿” , 是一个过程 , 酿酒的过程;“生命的酒酿” , 是说生命中所经历过的那些坎坎坷坷、酸甜苦辣;“那里满装生命的酒酿” , 是说那里装满了他生活的经历、人生的历程 。
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