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一整只白斩鸡要煮几分钟才熟（一般白斩鸡煮几分钟） 1.一般一整只白切鸡需要煮15分钟 。首先将鸡放入沸水中焯一下，煮掉部分鸡的血水和脂肪，然后捞起放入清水中继续煮 。先用大火烧开，再转中火煮8-10分钟，然后关火 。
【半只白斩鸡一般煮多久】2.将鸡肉用热水浸泡30分钟，然后捞起 。味道会更脆更烂 。

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