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肉丁烧麦做法步骤 美味的中式点心 1.糯米洗净,提前泡一夜 。蘑菇和五花肉是保留的 。
2.香菇洗净切碎,糯米洗净蒸熟,五花肉剁成肉丁 。
3.锅里放适量油,炒肉丁 。
4.肉丁变白后,加入香菇翻炒 。
5.翻炒均匀,加入糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉,翻炒均匀,然后关火 。
6.将蒸好的糯米倒入锅中,搅拌均匀,放入小葱,搅拌均匀 。
7.准备面粉和成粉,加水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,切成大小相近的小剂型 。
8.擀成圆形面片,中间有薄的后沿 。
9.放入馅料,包好 。
【肉末烧麦怎么做】10.用油纸放入蒸烤箱,蒸8分钟左右 。
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