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水蒸蛋煮几分钟可以熟(水蒸蛋要煮多少分钟) 1.做蒸蛋的时候,蒸10分钟左右 。只有这样,口感才会更嫩滑 。但如果喜欢吃比较老的蒸蛋,可以适当增加蒸的时间,但最好不要超过15分钟,以免里面的水分变干,影响口感 。
【蒸水蛋煮几分钟能熟】2.另外需要注意的是,用水做蒸蛋的时候,不要放太多的水,水和蛋液的比例保持在1:1就可以了 。如果太多,容易导致不凝固 。另外,搅拌鸡蛋时,可以加入适量的盐,可以促进鸡蛋凝固 。
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