青蒜500克
辅料
油5毫升盐3克酱油10毫升味精1克花椒面1克熟肉适量
步骤1
买了一把青蒜,超市买东西就是这样不好,不能拆把,其实只想买一棵,把青蒜摘洗好
步骤2
把青蒜切成斜刀的段
步骤3
【炒蒜苗怎么做,炒蒜苗做法?】准备一块带肉片的熟肉,切成片
步骤4
炒锅里放一点油,放入肉片煸炒
步骤5
把肉片炒成透明的状态,并且出来不少油
步骤6
放入青蒜翻炒
步骤7
放入酱油,花椒面,盐
步骤8
翻炒均匀,当青蒜成熟以后即可关火,放味精,装盘
![炒蒜苗怎么做,炒蒜苗做法?](http://img.guangxilong.com/230228/133R02140-0.jpg)
文章插图
炒蒜苗做法?
炒蒜苗的做法
主料
蒜苗适量鸡蛋3个猪瘦肉少许
辅料
料酒2匙盐半匙蚝油1勺生抽1勺食用油少许
1.蒜苗择洗干净,切段备用 。
2.猪瘦肉切薄片 。
3.鸡蛋中加入一匙料酒打散,锅中油热倒入鸡蛋液,快速炒熟盛出备用 。
4.另起锅烧油,下入肉片炒至变色,加入料酒炒匀 。
5.先下蒜苗根部,炒至断生,再放入叶炒几下,加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀 。
6.最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可
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