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酱鸡脖儿做法图解 这样做很好吃 1.将鸡脖子上的油脂和淋巴去除，洗净，放入冷水锅中，烧开焯水5分钟 。
2.取出，冷水冲洗两遍，沥干 。
3.辅料中的葱、姜等调料准备好 。
4.将油放入冷锅中，用中火加热 。
5.加入调料，翻炒，翻炒 。
6.将鸡脖子翻炒均匀 。
7.加入白糖 。
8、放入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀 。
9.加入适量清水，大火烧开，10-15分钟后加盐，大火收汁 。
【酱鸡脖的做法家常做法视频】10、出锅 。

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