卤菜的利润和开店的技巧做卤菜生意赚钱吗 _生活百科

【卤菜的利润和开店的技巧做卤菜生意赚钱吗】卤菜的净利润是非常的高的。因为我们购买卤菜的原材料费用非常的低，而腌制卤菜的过程中配料的费用也非常的低，所以经营一家卤菜店，它的利润确实比较高，一般大概是百分之三十至百分之五十左右，如果一天销售额达到一千，利润大概是400-450左右。

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卤菜味道香，口感好，如今的市场这一行餐饮卤菜店最受欢迎，所以很多人都选择做卤菜店，那你了解过卤菜的利润和开店的技巧吗？
卤菜的市场利润空间一般大概是百分之三十至百分之五十左右，如果一天销售额达到一千，利润大概是400-450左右。
卤菜中素菜利润大于荤菜，荤菜利润区间大概在百分之三十至百分之四十左右，例如每斤鸭掌进价16元（一斤大概为16个左右），卤制后，每个的平均售价大概在2元以上。
每根鸭脖进价为2元左右一根，卤制后，每个的平均售价大概在6元左右。每斤鸡爪进价13元左右，卤制后，售价为28元每斤左右。
卤肉卤素菜的毛利润能达到百分之六十以上。例如每斤竹笋进价6元左右，卤制后，售价大概在12-14元每斤。每斤毛豆进价8元，售价大概在16元每斤。每斤土豆进价1.5元，售价高达13元每斤。
卤素菜如果你想知道卤菜一天售卖多少才有赚，这个就得看你是摆摊还是店面，如果摆摊只要销售出去就有得赚。
如果是店面那就得有成本，如果你的房租水电一月5000左右，每天基础就得160元，卤菜利润百分之三十至百分之四十，那你一天至少得零售500左右就有赚。

卤菜的利润和开店的技巧 做卤菜生意赚钱吗

卤菜的利润和开店的技巧做卤菜生意赚钱吗