什么茶叶适合用蒸茶器,蒸茶工具有哪些？ _生活知识

白茶、红茶这类发酵充足、口感香醇的茶适合用蒸茶器。蒸茶是用水蒸气熏蒸茶叶，然后让凝成的水珠滴落在茶壶的过程，它能更好的体现茶叶的独特滋味，通这种饮茶方式在唐代就已经出现，通常人们都选用玻璃材质的蒸茶器使用。

蒸茶可以更好的体现茶叶的独特滋味，蒸茶时在发现茶色变化与平常冲泡时的颜色差不多的时候就能够将茶汤倒出饮用了。蒸茶器通常选玻璃材质的，这样方便看到茶色的变化，还能保持茶叶原有清香。

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蒸茶工具有哪些？
茶，是制作茶叶的工序之一，是利用高温高压蒸气将茶蒸热，使梗、叶变软，以利压制成形。蒸茶工具有灶、釜、甄、叉。其制作材料分别以土、铁、木、瓦、竹所制成。
唐代茶叶生产从采摘茶叶到制成茶饼共有七道工序：“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”蒸茶为第二道工序，利用高温高压蒸汽将茶蒸热，使梗、叶变软，以利压制成形。宋代贡茶在采摘之后、蒸造之前，还要比唐茶多一道工序：拣茶。
【什么茶叶适合用蒸茶器,蒸茶工具有哪些？】
茶，从发现到今日，经历了很多变迁。从最早咀嚼鲜叶到添加调料烹煮为羹，再到唐代的煎茶法、宋代的点茶法，明代之后的沏茶法，与人们的生活习惯有关，也与茶叶的制作方法有关。
唐宋期间的茶是蒸压制作的紧压茶(龙团凤饼)，从明代开始，茶叶加工方式进行了改革，成品茶改制为炒制的条形散茶。这样，饮茶无须烹煮，而是直接用沸水冲泡即可。

沏茶不仅简便，而且保留了茶的清香，更便于对茶的直观欣赏，可以说，这是中国饮茶史上的一大创举，也为饮茶不过多地注重形式而较为讲究情趣创造了条件，所以一直为人们沿用至今。
现在我们日常饮用的绿茶属非发酵茶，尤其是明前雨前珍品，极为细嫩，沏茶水温不宜过高，以免造成“闷熟味”;铁观音之类的轻发酵茶和普洱、红茶之类的重发酵茶，也以沸水冲泡为佳，不宜烹煮。
不过我们国家的一些少数民族地区，还是保留着煮茶的习惯，如藏族、蒙古族、维吾尔族地区，饮茶是以砖茶加奶、酥油和其他调料烹煮。
凡是想要选用这蒸茶器的朋友，大多数都是看上了它精致的外在。
的确，透亮透亮的玻璃身子，汤水在里面翻滚，着实是够美观，这泡茶的逼格和氛围一下就高了八度!